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COCINA - DULCE
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COCINA - DULCE
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TRUFAS DE MASCARPONE
La receta es de Marijose78 de MR y por supuesto conté con la colaboración de mis pinches de cocina, que les encanta todo lo que sea el guarreteo y mancharse la manos.
INGREDIENTES:
24 bizcochos de soletilla
200 gr. de mascarpone
200 gr. de chocolate para fundir
1 cdta. de café soluble.
1 chorrito de ron
Coco rallado
PREPARACIÓN:
Trituramos los bizcochos, y derretimos el chocolate en el microondas.
Mezclamos todos los ingredientes bien, menos el coco, hasta conseguir una masa homogenea.
Metemos en el frigorífico 1 hora. Sacamos y vamos formando bolitas, que pasaremos luego por el coco rallado.
Yo en este caso lo que he hecho es, meter la masa en moldes de cubitos de hielo con forma de fresa y de corazón, pues Natalia quería que tuvieran esas formas, las hemos metido en el frigorífico 1 hora y luego las hemos desmoldado y pasado por el coco.
Son una autentica delicia, aunque tengo que decir que están mejor de un día para otro.
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7 comentarios:
Hola Carmen. Qué ricas estas tufas y la crema de setas. Qué arómática. Me encantan las dos cosas. Me alegro te gusten mis panellets. Besos grandes
¡Que ricas Carmen!
Me apunto la receta que a mi hermano el mascarpone le vuelve loco y ya estoy cansada de hacerle tiramisu. Y asi con esto, vario un poco.
Lo malo, que yo no tengo esos pinches tan precisos como los tuyos, pero me las apañare.
Un besote!!!!
Tartasacher, muchas gracias. Tengo que reconocer que todo lo que sale de tu cocina me encanta.
Besos.
Kelra, preparaselas, le vas a sorprender. Y por lo de los pinches no te preocupes que te los presto un rato; el único problema es que tendrás que utilizar el doble de los ingredientes, por lo que se queda por el camino.
Besos.
Ya sabes que me encantan las trufas así que me copio tu receta que tiene una pinta... hummmmm. Las probaré muy muy pronto.
Besos
Carmen..... que delicia!!
Tomo nota para hacer estas trufas tan ricas!!
De tods formas..... ha quedado alguna para probar?
Besotes guapa
Rosa, la verdad es que están muy buenas, son muy resultonas. Hacemos un trato te cambio unas cuantas trufas por unos sandwich de chocolate tuyos.
Besos.
Luisa, mi niña, como no voy a dejarte unas cuantas, aunque tenga que quedarme yo sin ellas.
Besos.
hola carmen:
vaya pinta mas rica que tienen estas trufas de mascarpone, seguro que son un bocado delicioso,UN SALUDO
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