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COCINA - ENSALADAS
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COCINA - ENSALADAS
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ENSALADA DE GARBANZOS
Tenemos que aprovechar el calorcito para poder improvisar recetas fresquitas y variadas. Hoy me he preparado para comer esta ensalada de garbanzos, que no se si es debido a que tenía mucha hambre, pero estaba buenísima.INGREDIENTES:
Un puñado de garbanzos cocidos (como era para mi sola, he utilizado los de bote)
1 huevo duro
2 pimientos de piquillo asados
1/2 latita de caballa en aceite
3 palotes de surimi
Aceite, vinagre y sal
PREPARACIÓN:
Poco hay que decir de la preparación de este plato, echamos los garbanzos en un plato. Picamos el huevo cocido, la caballa, los pimientos y el surimi, aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal.
Y a comer.
Es una ensalada que acepta muchísimos ingredientes, cebolla, aceitunas, atún. Pero para ser para mi sola, me ha salido un buen plato.
4 comentarios:
Hola Carmen:
Precioso premio el de la amistad y deliciosa la ensalada de garbanzos. Como bien dices hay que aprovechar este tiempo para hacer cosas más ligeras y fresquitas tanto saladas como dulces. Besos
Buenos días Carmen:
Vengo a deserte toda la felicidad del mundo en el día de tu santo. Un beso y mañana pondré el bonito premio Luz interior que me diste. Pasa un gran día
Muchísimas gracias.
Un beso muy fuerte para tí.
Gracias como siempre Carmen. Eres un encanto y me alegro si te puede servir esta idea, que luego cada uno puede adapta mejor a sus gustos y necesidades, a veces lo importante no son las recetas exactas sino una pequeña idea que luego nos pueda inspirar. Besotes grandes
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